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Salade de fenouil à l'orange

Publié le 30 Novembre 2014 par Houda in Entrées

Salade de fenouil à l'orange
Ingrédients

Fenouil tranché finement (émincé)

Jus de 1 orange

1 orange défaite en segments

Sel , poivre

Vinaigre balsamique

Huile d’olive

Menthe fraîche ciselée

Noix de Grenoble

Préparations

Lavez les bulbes des fenouils et ôtez les feuilles trop dures. Coupez-les en 2 puis émincez-les finement.

Épluchez les oranges à vif puis détaillez-les en quartiers.

Dans un grand bol, assemblez tous les ingrédients.

Servir cette salade avec du poulet rôti ou du veau braisé.

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