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Pommes de terre au four

Publié le 24 Décembre 2014 par Houda dans Plats d’accompagnement

Pommes de terre au four

(recette adaptée du Blog mafleurdoranger)

  • 8 pommes de terre

  • 20g de beurre

  • 1 cuillère à soupe de thym séchés

  • sel et poivre

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pommes de terre au four

Éplucher et laver les pommes de terre, avant de les couper en tranches fines sans aller jusqu'au bout.

L’astuce est de placer chaque pomme de terre entre deux baguettes en bois et de couper jusqu'à ce que le couteau touche les baguettes.

Pommes de terre au four

Placer les pommes de terre dans un plat allant au four.

Mettre un peu de beurre par-dessus chaque pomme de terre, passer un filet d'huile puis saupoudrer de thym, sel et poivre.

Pommes de terre au four

Enfourner à 200° et laisser cuire 45 minutes.

Pommes de terre au four

Les pommes de terre seront fondante et croustillantes à la fois et vont prendre une belle couleur dorée.

Servir très chaude pour accompagner de la viande ou du poulet.

Servir très chaude pour accompagner de la viande ou du poulet.

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