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Ingrédients * 190 g de farine (j'ai utilisé le mélange tout usage biologique et sans gluten de Cuisine Soleil) * 5 grammes de levure chimique (poudre à pâte) * 1 pincée de sel * 1 œuf * 90 g de sucre en poudre * 120 ml de lait * 80 g de beurre fondu *...
Ingrédients : Biscuit Joconde : (24x34cm) 125g de TPT (tant pour tant) pistaches (63g de pistaches, 63g de sucre en poudre) 20g de poudre d'amandes 80g d’œufs 16g de farine 13g de beurre 75g de blancs d’œufs 16g de sucre Préparation biscuit Joconde: Préchauffez...
Ingrédients Pour environ 36 mini-financiers 180 g de beurre 200 g de sucre glace 160 g de poudre d’amande 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 6 blancs d’œufs à température ambiante Préparation Dans une petite casserole, fondre le beurre à feu doux....
(recette adaptée du blog Côté-Soleil) Temps de préparation : 30 mn Temps de repos : 1 nuit Les ingrédients pour 4 personnes : 8 grosses tomates rondes et fermes 1 belle botte de basilic 600 g de mozzarella (prenez si possible, des blocs rectangulaires)...
Sauce tomate 2 cuillères à soupe d'huile 2 échalotes ou oignon, hachés finement 2 gousses d'ail hachées 1 tomate coupée en cubes 1 cuillère de tomate concentrée 2 tomates séchées coupées sel et poivre 1 petite louche d'eau de cuisson des pâtes Préparation...
DansLaCuisineDeHouda vous fait découvrir des produits du Québec et de partout au monde. Chaque article vous présente de nouvelles variétés de produits et des idées de recettes qui vous permettront de faire plaisir à votre famille et vos amis. Je vous...
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(recette de Mercotte de l'émission le meilleur pâtissier) Ingrédients - 250 g de poudre d'amande - 250 g de sucre glace - 2 x 85 g de blancs d’œufs - 250 g de sucre en poudre - 70 g d'eau - colorant alimentaire Préparation Mixez ensemble la poudre d'amande...
Ingrédients – 10 gr de levure à pain – une cuillère à soupe de sucre– 280 ml de lait tiède– 1 oeuf– 9 grammes de sel– 4 cuillères à soupe d’huile– 600 gr de farine Garniture Vous pouvez mettre la garniture de votre choix : viande hachée, fromage, épinard,...
Ingrédient 3 oeufs 150 g de farine (j'ai utilisé le mélange tout usage de la marque Cuisine Soleil ) 100 g de sucre 125 g de mascarpone 50 ml de lait 1/2 sachet (5 g) de levure chimique (poudre à pâte) Framboise ou autres fruits Ce mélange vous permettra...
Recette que vous pouvez adapter selon vos ingrédients Même recette que ma tarte feuilletée au poulet: http://danslacuisinedehouda.over-blog.com/2016/06/tarte-feuilletee-au-poulet.html Ingrédients Pâte feuilletée Escalope de poulet 6 oeufs 2 pommes de...
Ingrédients Pour 9 pains Ingrédients 600g de farine 15g de levure fraîche ou 5g de levure sèche 1 œuf 180g de lait 130g d'eau 10g de sel 25g de sucre 30g de beurre pommade Préparation 1/ Mélangez l'eau et le lait et faites tiédir légèrement. Délayez ensuite...
- 500 gr de pâte feuilletée - Sucre semoule - Saupoudrer généreusement votre plan de travail de sucre. - Étaler la pâte feuilletée en un rectangle régulier puis la saupoudrer de sucre. - Enrouler les longs côtés jusqu’à ce qu’ils se rejoignent. - Découper...
Recette adaptée du blog ondinecheznanous Ingrédients 400 gr de farine 110 ml de lait 160 ml d'eau 10 gr de levure de pain 1 cuil à café de sel 1 cuil à café de sucre 2 cuil à soupe d'huile végétale Garniture Fromage Oeufs Préparation Versez la farine,...
Le premier secret pour réussir une mousse au chocolat, c'est de bien choisir son chocolat. Barry Callebaut est l'un des principaux fabricants au monde de cacao. Où trouver du chocolat Barry à Montréal ? La guilde culinaire: 6381 Boulevard Saint-Laurent,...
Ingrédients 85g de beurre 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de cassonade 1 œuf 205 g de farine 1/4 de cuillerée à café de bicarbonate de sodium 170g de pépites de chocolat blanc 100g de noix de macadamia grillées Préparation Mélanger le beurre,...
INGRÉDIENTS 125 grammes de farine 2 oeufs 60 grammes de sucre 90 grammes de beurre 1 sachet de sucre vanillé 5 grammes de levure chimique (poudre à pâte) 1 pincée de sel Canneberges séchées Petites fraises fraiches Vous pouvez doubler ou tripler les quantités. PRÉPARATION...
(recette adapté du site 750 gr) INGREDIENTS - 225 g de farine, - 160 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé, - 100 g de beurre ou de margarine, - 1 paquet de levure chimique - 4 œufs (240 g environ), - 1 citron, - 1 pincée de sel, - beurre et farine...
DansLaCuisineDeHouda vous fait découvrir des produits du Québec et de partout au monde. Chaque article vous présente de nouvelles variétés de produits et des idées de recettes qui vous permettront de faire plaisir à votre famille et vos amis. Je vous...
(recette adaptée de Ricardo) INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de farine 180 ml (3/4 tasse) de sucre ou cassonade 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique pour gâteau 3 bananes bien mûres 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 125 ml (1/2 tasse) de lait 125...
Ingrédients 2 blancs d’œufs à température ambiante120g de sucre semoule (Le double de sucre par rapport au poids des blancs d’œufs) 1 pincée de selcolorant Astuce Arrêtez de fouetter dès que la meringue est ferme au risque de la faire retomber (redevenir...
(recette adaptée de Ricardo) Pâte brisée 560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés 90 ml (6 c. à soupe) d’eau glacée, environ DORURE 1 oeuf, légèrement...
(recette adaptée de Ricardo) Ingrédients Sucre à la cannelle 125 ml (½ tasse) de sucre 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue Pâte à choux 250 ml (1 tasse) d’eau 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola 1 ml (¼ c. à thé)...
Ingrédients 375 g de pâtes spaghetti, fettucine ou linguine. 1 paquet d'épinards frais hachés 1/3 tasse tomates séchées hachées finement 4 c.soupe huile d'olive 2 c.soupe oignons verts hachés finement 2 gousses d'ail hachées finement Flocons de piments...
(recette de Ricardo) 30 ml (2 c. à soupe) de sucre 2 œufs 375 ml (1 ½ tasse) de lait 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille 15 ml (1 c. à soupe) de beurre non salé, fondu Beurre ramolli pour la cuisson Fais chauffer une poêle antiadhésive d’environ...
